目前大多數(shù)的食品加工廠在處理蛋品時(shí)，都會(huì)采用自動(dòng)化程度較高的全自動(dòng)洗蛋機(jī)、敲蛋機(jī)、蛋液分離機(jī)等，而且還有部分企業(yè)會(huì)全部購(gòu)買這些設(shè)備組成蛋品處理生產(chǎn)線，但是往往有一種蛋品處理設(shè)備會(huì)被忽略，那就是蛋殼破碎機(jī)，這就導(dǎo)致企業(yè)的蛋液出現(xiàn)了浪費(fèi)，那為什么要安裝蛋殼破碎機(jī)呢？這里賽弗特小編就為大家詳細(xì)介紹蛋殼破碎機(jī)在蛋品處理過(guò)程中的作用。

　　一、安裝蛋殼破碎機(jī)的原因

　　蛋殼破碎機(jī)主要是安裝在蛋品處理生產(chǎn)線的末端，也就是敲蛋機(jī)的蛋殼排出位置。一般情況下，敲蛋機(jī)中的蛋液會(huì)落入蛋液槽上，或落入蛋清蛋黃分離器中，實(shí)現(xiàn)蛋液分離，然后分別流入相應(yīng)的收集桶中。而蛋殼則會(huì)直接隨著敲蛋機(jī)的輸送帶，被送到機(jī)器末端，落入蛋殼收集桶。

　　既然蛋殼一般都是落入蛋殼收集桶的，那為什么要安裝蛋殼破碎機(jī)呢？這是因?yàn)榈皻ぴ谇玫皺C(jī)對(duì)開(kāi)槽位置停留時(shí)間較短，雖有重力作用和一定的延時(shí)，但是仍會(huì)有部分蛋液殘留在蛋殼中，隨蛋殼被丟棄，如果不是落入收集桶，而是經(jīng)過(guò)破碎和過(guò)濾，就可以充分收集蛋液，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的原料節(jié)約。

　　此外，被蛋殼破碎機(jī)粉碎后的蛋殼，還可以直接出售給廢料廠用于制作肥料，可以幫助企業(yè)更好的回收資金。而蛋殼破碎機(jī)就有這種破碎和過(guò)濾蛋液的功能，所以要在蛋品處理生產(chǎn)線的末端安裝蛋殼破碎機(jī)。

　　二、蛋殼破碎機(jī)的作用

　　1、粉粹蛋殼：被遺棄的蛋殼中殘留有一定量的蛋液，經(jīng)粉粹后蛋液可以更加順利的流出。

　　2、過(guò)濾蛋液：賽弗特生產(chǎn)的蛋殼破碎機(jī)底部擁有過(guò)濾功能，可以將蛋液從粉粹后的蛋殼中過(guò)濾出來(lái)，實(shí)現(xiàn)部分殘余蛋液的收集。

　　其實(shí)蛋殼破碎機(jī)之所以可以被安裝在蛋品生產(chǎn)線的末端，用于收集殘余蛋液，主要是因?yàn)樵谏a(chǎn)線的前端工序中，通常都安裝有全自動(dòng)洗蛋機(jī)，配合水中上蛋機(jī)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了蛋品的浸泡、清洗、消毒，所以即使是與粉粹蛋殼混合在一起的蛋液，經(jīng)過(guò)過(guò)濾后仍然可以安全放心的使用。洛陽(yáng)賽弗特機(jī)電科技有限公司作為一家研發(fā)生產(chǎn)蛋品處理設(shè)備的企業(yè)，生產(chǎn)的蛋殼破碎機(jī)可以搭配不同型號(hào)的敲蛋機(jī)，并且可以隱藏在敲蛋機(jī)末端實(shí)現(xiàn)無(wú)痕跡對(duì)接，如有需要可以在我們的網(wǎng)站留言，或者撥打客服電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢。